Pão de batata doce

INGREDIENTES:

> 1 batata doce média cozida ou 3 scoops de batata doce em pó;
> 1 clara;
> 1 xícara de farinha de aveia;
> ½ xícara de farinha de arroz;
> 1 colher de sopa de fermento em pó;
> 30g de whey protein sem sabor;
> Óleo de coco para untar a forma. Pode ser utilizado outro óleo.

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MODO DE PREPARO:

> Amasse bem a batata e adicione os demais ingredientes da massa, menos o fermento;
> Amasse com as mãos, coloque o fermento;
> Coloque em uma forma untada com óleo de coco;
> Leve ao forno para por aproximadamente 25 minutos.

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