5 receitas Fit

1 – Receita de crepe fit com pasta de amendoim
Ingredientes:
Massa
5 claras;
1/2 scoop de Whey Protein;
1 colher de chá de essência de baunilha;
adoçante a gosto.
Recheio
1 colher se sopa de pasta integral de amendoim;
adoçante a gosto.
Modo de preparo:
Para a massa basta misturar todos os ingredientes em uma vasilha e incorporar com um fouet até ficar cremoso. Separe uma frigideira anti-aderente, unte com um fio de azeite e despeje uma concha dessa massa. Deixe assar de um lado então vire e deixe do outro lado. Repita o processo até a massa acabar. Para o recheio misture a pasta de amendoim com adoçante e um pouco de água. Recheie os crepes e sirva.

2. Receita de bolo fit com pasta de amendoim
Ingredientes:
4 colheres de sopa de semente de linhaça;
8 colheres de sopa de água;
1 xícara de amêndoas cruas;
1 copo de água;
½ xícara de óleo de coco;
1 xícara de farinha de amendoim;
2 xícaras de farinha de aveia;
1 xícara de farinha de trigo integral;
2 xícaras de açúcar mascavo;
1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Comece batendo as sementes de linhaça em um processador até moer. Coloque em uma compota de vidro com 8 colheres de água e deixe hidratar por 10 minutos. Enquanto isso bata as amêndoas no liquidificador com 1 copo de água, isso fará com que vire uma espécie de leite vegetal. Misture a linhaça reservada e o óleo de coco. Bata tudo. Despeje essa mistura em um bowl e incorpore os ingredientes secos. Despeje essa massa em uma forma untada e leve ao forno em temperatura média por 30 minutos. Recheie com pasta de amendoim e sirva.

3. Receita de tapioca fit com pasta de amendoim
Ingredientes:
Goma de tapioca;
Pasta de amendoim sem açúcar;
Whey protein de chocolate;
Coco ralado sem açúcar.
Modo de preparo:
Coloque uma porção da goma de tapioca em uma frigideira anti-aderente, o suficiente para cobrir a superfície. Deixe dourar de um lado e depois com cuidado vire para dourar do outro. Adicione meio scoop de whey sabor chocolate, uma colher de pasta de amendoim e acrescente coco ralado a gosto. Dobre ao meio e sirva.

4. Receita de muffin fit com pasta de amendoim
Ingredientes:
1 xícara de chá de pasta de amendoim integral e sem açúcar;
2 bananas bem maduras;
1/4 xícara de chá de óleo de coco derretido;
1/3 xícara de chá de cacau em pó.
Modo de preparo:
Acenda o forno em temperatura média. Enquanto isso misture o óleo de coco líquido com os outros ingredientes no liquidificador até formar uma massa pastosa. Se o óleo não estiver líquido aqueça por alguns segundos no micro-ondas. Despeje essa massa em forminhas individuais de silicone ou untada. Polvilhe cacau por cima e leve para assar por uns 15 minutos. Espere esfriar, desenforme e sirva.

5. Receita de cookie fit com pasta de amendoim
Ingredientes:
1 xícara de pasta de amendoim integral sem adição de açúcar;
1/2 xícara de açúcar mascavo;
1/2 xícara de whey protein de chocolate;
2 colheres de chá de coco ralado sem açúcar;
1 ovo;
óleo de coco para untar.
Modo de preparo:
Acenda o forno em temperatura média. Em uma tigela misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Faça bolinhas dessa massa e achate numa assadeira untada com óleo de coco. Se preferir cubra com papel manteiga. Leve para assar por 10 minutos ou até dourar e ficar crocante. Sirva esses cookies frios. Podem ser guardados em compotas.

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Adoçante Xylitol (90g) da Essential Nutrition:
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