Pudim proteico

Este pudim de whey é uma ótima opção para quem busca receitas com whey protein nosso de cada dia. Os benefícios deste suplemento você já sabe: colabora para o ganho e a manutenção de massa muscular, muito utilizado, principalmente, por quem frequenta a academia.

O pudim proteico é elaborado com leite de coco, portanto, também pode ser consumido por pessoas com intolerância à lactose (açúcar presente no leite de vaca). Além disso, contém cacau em pó, que apresenta ação antioxidante e confere muito mais sabor a esta sobremesa com whey. Veja como é fácil fazer!

INGREDIENTES

250 ml de leite de coco;2 scoops de whey protein sabor chocolate;

LINK: https://www.nutresul.com.br/produto/bio-whey-909g/1118

1 pacote de gelatina sem sabor;3 colheres (sopa) de cacau em pó.

MODO DE PREPARO

1 – No fogo baixo, esquente o leite de coco;

2 – Antes de levantar fervura, desligue o fogo e coloque a gelatina sem sabor, junto com o whey protein;

3 – Mexa bem até dissolver tudo;

4 – Coloque a mistura em um recipiente de vidro ou silicone e leve ao congelador por cerca de 1 hora. Depois é só servir e se deliciar!

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Coxinha fitness

Saudades daquela velha coxinha que você comia quando não estava de dieta?
Que tal aprender uma receita de coxinha fitness para fazer em casa?

INGREDIENTES DA MASSA:

✔150g de peito de frango cozido e desfiado
✔100g de batata doce cozida ou mandioca cozida escorrida
✔1 ovo
✔100g de farinha de quinoa ou amaranto ou farinha de aveia
✔Farelo de aveia ou farinha de amaranto ou quinoa para empanar

MODO DE PREPARO:

✔Misture os ingredientes na batedeira, mixer ou liquidificador, até uma massa bem homogênea. A massa ficará mole, por isso deverá ser levada ao congelador por 20 minutos antes de modelar;
✔Com a mão molhada, coloque um pouco de massa na palma da mão e faça pequenos discos, coloque o recheio e feche fazendo o formato de coxinha;
✔Pincele-as com gema de ovo levemente batida e empane-as com o farelo de aveia (ou outros);
✔Coloque-as em uma forma com papel manteiga e asse-as em forno preaquecido a 200 graus, por 10 a 20 minutos (até formar casquinha e ficar levemente dourada).

INGREDIENTES DO RECHEIO:

✔150g de peito de frango cozido e desfiado
✔3 dentes de alho bem amassados
✔Pimenta do reino a gosto
✔1 cebola pequena ralada
✔Cheiro verde picado
✔100g de creme de ricota light (opcional)

MODO DE PREPARO:

✔Em uma panela antiaderente, refogue a cebola e alho no azeite, acrescente o frango, a pimenta e o cheiro verde e misture. Acrescente um pouquinho de água e deixe cozinhar por 5 minutos. Espere esfriar para rechear as coxinhas!!

Referência: http://nutrianapaula.com.br/coxinha-fit-de-batata-doce/

Especiarias para cozinha

Sua comida fit está sempre com o mesmo gosto?
Está enjoado de comer aquele frango grelhado sempre com o mesmo tempero?

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