Receitafit rocambole de chocolate

Confira esta receita de Rocambole Fit para seu fim de semana!

Ingredientes da Massa:
4 claras;
2 gemas;
4 colheres de sopa de de farinha de aveia;
4 colheres de sopa de adoçante culinário;
3 colheres de sopa de óleo de coco;
1 colher de café de fermento em pó;
1 colher de café de essência de baunilha;
1/2 xícara de leite desnatado.

Ingredientes do recheio e da cobertura:
1 caixa de pudim de chocolate zero;
1 Scoop de whey protein de chocolate;
2 colheres de sopa de cacau;
200 ml de água;
200ml de leite desnatado.

Modo de preparo do recheio e da cobertura: Misturar tudo e colocar em fogo médio até engrossar.
Modo de preparo da massa: Bata as claras em neve, e depois acrescente as gemas e os demais ingredientes e mexa bem.
Unte uma forma com óleo de coco e farinha de aveia.
Coloque no forno por 20 minutos.
Depois de pronto, retire da assadeira e coloque em um pano úmido, passe a metade do recheio e enrole cuidadosamente. Cubra com o restante do recheio.

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