5 receitas Fit

1 – Receita de crepe fit com pasta de amendoim
Ingredientes:
Massa
5 claras;
1/2 scoop de Whey Protein;
1 colher de chá de essência de baunilha;
adoçante a gosto.
Recheio
1 colher se sopa de pasta integral de amendoim;
adoçante a gosto.
Modo de preparo:
Para a massa basta misturar todos os ingredientes em uma vasilha e incorporar com um fouet até ficar cremoso. Separe uma frigideira anti-aderente, unte com um fio de azeite e despeje uma concha dessa massa. Deixe assar de um lado então vire e deixe do outro lado. Repita o processo até a massa acabar. Para o recheio misture a pasta de amendoim com adoçante e um pouco de água. Recheie os crepes e sirva.

2. Receita de bolo fit com pasta de amendoim
Ingredientes:
4 colheres de sopa de semente de linhaça;
8 colheres de sopa de água;
1 xícara de amêndoas cruas;
1 copo de água;
½ xícara de óleo de coco;
1 xícara de farinha de amendoim;
2 xícaras de farinha de aveia;
1 xícara de farinha de trigo integral;
2 xícaras de açúcar mascavo;
1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Comece batendo as sementes de linhaça em um processador até moer. Coloque em uma compota de vidro com 8 colheres de água e deixe hidratar por 10 minutos. Enquanto isso bata as amêndoas no liquidificador com 1 copo de água, isso fará com que vire uma espécie de leite vegetal. Misture a linhaça reservada e o óleo de coco. Bata tudo. Despeje essa mistura em um bowl e incorpore os ingredientes secos. Despeje essa massa em uma forma untada e leve ao forno em temperatura média por 30 minutos. Recheie com pasta de amendoim e sirva.

3. Receita de tapioca fit com pasta de amendoim
Ingredientes:
Goma de tapioca;
Pasta de amendoim sem açúcar;
Whey protein de chocolate;
Coco ralado sem açúcar.
Modo de preparo:
Coloque uma porção da goma de tapioca em uma frigideira anti-aderente, o suficiente para cobrir a superfície. Deixe dourar de um lado e depois com cuidado vire para dourar do outro. Adicione meio scoop de whey sabor chocolate, uma colher de pasta de amendoim e acrescente coco ralado a gosto. Dobre ao meio e sirva.

4. Receita de muffin fit com pasta de amendoim
Ingredientes:
1 xícara de chá de pasta de amendoim integral e sem açúcar;
2 bananas bem maduras;
1/4 xícara de chá de óleo de coco derretido;
1/3 xícara de chá de cacau em pó.
Modo de preparo:
Acenda o forno em temperatura média. Enquanto isso misture o óleo de coco líquido com os outros ingredientes no liquidificador até formar uma massa pastosa. Se o óleo não estiver líquido aqueça por alguns segundos no micro-ondas. Despeje essa massa em forminhas individuais de silicone ou untada. Polvilhe cacau por cima e leve para assar por uns 15 minutos. Espere esfriar, desenforme e sirva.

5. Receita de cookie fit com pasta de amendoim
Ingredientes:
1 xícara de pasta de amendoim integral sem adição de açúcar;
1/2 xícara de açúcar mascavo;
1/2 xícara de whey protein de chocolate;
2 colheres de chá de coco ralado sem açúcar;
1 ovo;
óleo de coco para untar.
Modo de preparo:
Acenda o forno em temperatura média. Em uma tigela misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Faça bolinhas dessa massa e achate numa assadeira untada com óleo de coco. Se preferir cubra com papel manteiga. Leve para assar por 10 minutos ou até dourar e ficar crocante. Sirva esses cookies frios. Podem ser guardados em compotas.

Confira vários ingredientes em nossa loja:

Óleo de coco extra-virgem 200ml da Copra: https://www.nutresul.com.br/produto/oleo-de-coco-extra-virgem-200ml/2447738

Adoçante Xylitol (90g) da Essential Nutrition:
https://www.nutresul.com.br/produto/xylitol-900g/1527

Nuts Amêndoa (25g) da Power 1:
https://www.nutresul.com.br/produto/nuts-amendoa-25g—power1one/2349

Best Whey Chocolate (907g) da Athletica Nutrition:
https://www.nutresul.com.br/produto/best-whey-907g/1410352

PASTA DE AMENDOIM CACAU PROTEIN (1,005KG) da Vitapower: https://www.nutresul.com.br/produto/pasta-de-amendoim-cacau-protein-1005kg/2447187

Pizza fit 80% proteica

Você sabia que hoje, 10 de julho, é comemorado o dia da pizza? Esta data homenageia uma das invenções culinárias mais apreciadas por diversas pessoas ao redor do mundo, em especial os brasileiros. A data foi escolhida quando foi instituída pelo então secretário de turismo Caio Luís de Carvalho, em 1985. Foi feito um concurso estadual em São Paulo que elegeria as 10 melhores receitas de mussarela e margherita.

Pra comemorar esse dia da maneira mais fit possível, escolhemos uma receita deliciosa de pizza proteica, sem glúten e sem lactose que vai dar um up no seu ganho de massa muscular. Aí vai:

Massa:

2 xícaras de farinha de soja integral;
2 xícaras de whey protein isolado sem sabor
LINK: https://www.nutresul.com.br/produto/iso-triple-zero-907g/1320
1 ovo;
1 pacote de fermento biológico;
1 colher pequena de sal do himalaia;
1 pitada de açúcar;
Água morna;

Modo de preparo da massa:

Misture nem todos os ingredientes (separe o fermento apenas) e vá acrescentando água morna aos poucos até que a textura da massa fique homogênea e “desgrude” das mãos. Por último acrescente o fermento e “sove” bem (amassa mesmo, com vontade por 3 minutos pra crescer bem)…

Dívida a massa em 3 e faça bolinhas, deixe descansar por 1 ou 2 horas.

Rende em média 3 pizzas grandes de massa fina.

Cobertura:

Queijo Brie (dica: compre lac free)
Presunto Cru (eu retiro toda gordura visível)
Champignon
Manjericão fresco

Enjoy it!

Shot detox

Shot detox (limão + vinagre de maçã + cúrcuma + gengibre + pimenta + glutamina)
A bebida concentra vitaminas e substâncias com ações digestiva, termogênica, antioxidante e anti-inflamatória, mas a maioria dos ingredientes é azeda ou amarga. Por isso a ideia do shot – assim, você consome o mix concentrado num gole só.

Ingredientes:
– 1 unidade de limão ou lima-da-pérsia – se você tem gastrite ou apresenta sensibilidade aos componentes do limão)
– 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
– 1 colher (café) de gengibre em pó
– 1 colher (café) de açafrão-da-terra (ou cúrcuma) em pó
– 1 colher (chá) de glutamina (https://www.nutresul.com.br/produtos/glutamina/105)
– 1 pitada de pimenta-do-reino (ou caiena)
– 5 colheres (sopa) de água filtrada
– Canela para polvilhar

MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no mixer ou liquidificador. Polvilhe com a canela. Beba em seguida.

Molho de salada com óleo de coco

A principal forma de utilização do óleo de coco é no preparo e tempero dos alimentos, substituindo os outros óleos. Ele é considerado mais saudável para cozinhar, devido ao seu “smoke point” superior – temperatura à qual o óleo pode ser aquecido sem modificar-se, formando toxinas nocivas à saúde.

Em preparações cruas, apresenta sabor levemente adocicado, que fica mais suave em preparações quentes. Experimente misturá-lo também em sucos e nas receitas de bolos e doces.

INGREDIENTES

1/4 de xíc. (chá) de Óleo de Coco
1/4 de xíc. (chá) de azeite extravirgem”
1/4 de xíc. (chá) de vinagre de maçã (ou suco de limão)
1 col. (sopa) de água
1/2 col. (sopa) de sal
1 col. (café) de cúrcuma (opcional)
1 pitada de pimenta-do-reino

MODO DE FAZER

Junte todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Deixe descansar em temperatura ambiente por uma hora e, depois, guarde na geladeira. O molho pode ficar consistente sob refrigeração, por isso, retire da geladeira uma hora antes de servir ou aqueça no micro-ondas.

Experimente também substituir o óleo de coco por MCT, por ser ultrapurificado ele não solidifica em baixas temperaturas e possui um sabor neutro.

Rende: 20 colheres de sopa
Calorias por colher: 43

Precisando Óleo de coco ou MCT?
https://www.nutresul.com.br/produtos/triglicerideos-de-cadeia-media-mct/236

Receita Fit Crepioca de brócolis com Glutamina

Ingredientes:

2 ovos ou 3 claras
2 colheres de sopa de tapioca ou polvilho doce ou azedo
3 colheres de sopa de brócolis cru picado
1 colher de requeijão cremoso light ou iogurte natural ou creme de ricota (opcional)
1 colher de chá (5g) de Glutamina
Queijo ralado (opcional)
Sal e temperos verdes a gosto.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma tigela, misture tudo. Após isso, coloque em uma frigideira untada, adicione uma porção e prepare em fogo baixo.

Benefícios da receita:

– Atua na regulação do sistema imunológico
– Favorece a hipertrofia muscular
– Rico em cálcio, vitaminas A e C
– Rico em proteínas

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