VOCÊ É OU PENSA EM SE TORNAR VEGANO?

Saiba tudo sobre a nova proteína que é a queridinha entre os atletas veganos.

A PROTEÍNA DE ERVILHA!

Uma proteína de alto valor biológico que fornece boa digestão e absorção, além de quantidades adequadas de aminoácidos essenciais, ou seja, aqueles que não são produzidos pelo corpo e que devem ser obtidos através de dieta ou suplementação.

Dentre os aminoácidos essenciais, três aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA – Branched Chain Amino Acids) são determinantes para a ativação da síntese de proteínas musculares: leucina, valina e isoleucina.

A mais conhecida fonte de proteína para suplementação certamente é o Whey Protein (derivado do soro do leite), porém a proteína de ervilha vem ganhando cada vez mais espaço no mercado suplementar.

Assim como o feijão e o grão de bico, a ervilha é uma excelente fonte de proteína com um alto valor biológico dessa forma, fornece boa digestibilidade e perfil de absorção rápido, auxiliando muito no ganho de massa magra. Por esse motivo, a suplementação de proteína da ervilha é muito procurada por atletas veganos.

Outra vantagem da ervilha como fonte de proteína em relação às outras fontes vegetais como a soja e o arroz, por exemplo, é que a ervilha não é considerada alergênica e possui perfil de segurança favorável.

Cultivada principalmente no Canadá e no norte da França (país fornecedor da proteína da ervilha utilizada no Veggie Protein) a ervilha passa por um processo inovador desenvolvido sem a utilização de solventes químicos a fim de manter suas propriedades funcionais e valores nutricionais elevados.

Nesse processo seguro e simples, a farinha de ervilha é desidratada e logo em seguida ocorre a separação do amido da fibra de proteína que é coagulada, purificada e cuidadosamente seca em um processo de múltiplos estágios por spray dryer, sendo finalmente aglomerada com o intuito de facilitar o uso e aplicação.

Como resultado da extração, tem-se a proteína da ervilha com alto teor proteico – aproximadamente 85% – com baixa quantidade de gordura, em torno de 6%, e com perfil favorável de ácidos graxos, cerca de 80% de ácidos graxos insaturados.

A proteína da ervilha do Veggie Protein possui certificação NON-GMO (não geneticamente modificados), certificação Kosher (alimento permitido obtido de acordo com as leis alimentares judaicas) e certificação Halal (alimento permitido obtido de acordo com os preceitos e as normas ditadas pelo Alcorão Sagrado e pela Jurisprudência Islâmica).

Conheça os benefícios do Veggie Protein Essential:

Ideal para veganos e vegetarianos, Veggie Protein é uma suplementação 100% vegetal com um sabor delicioso e natural de cacau desenvolvida com a combinação perfeita da proteína isolada da ervilha e da batata que fornece quantidade ideal de aminoácidos de alto valor biológico, promovendo, entre outros benefícios, um melhor desempenho esportivo e prevenção da degradação muscular.

Diferenciais:

> Vegano e vegetariano;

> Combinação da proteína isolada da ervilha e da batata altamente puras e concentradas (ervilha 85% de proteínas e batata 97% de proteínas);

> 22 gramas de proteína por porção;

> Sem glúten e açúcar;

> Sem adoçantes artificiais;

> Sem lactose e caseína;

> Sem conservantes;

> Sem gorduras trans;

> Sem corantes artificiais.

Benefícios:

> Melhora a performance física e muscular;

> Reduz a degradação muscular;

> Auxilia no pós-operatório;

> Aporte proteico;

> Dietas de emagrecimento.

Então se você é Vegano ou é adepto a uma alimentação a base de proteínas vegetais, leve o melhor para dentro do seu organismo. Aproveite!

Você gostaria apenas de experimentar? Aproveite os Sachês:

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Cookies de canela com glacê

Ingredientes para a massa

» 1 scoop de Veggie Protein Banana com Canela
» 1/2 xíc. de amêndoas em lascas
» 1/2 xíc. de aveia em flocos finos
» 4 c. sopa de manteiga de amêndoas, integral
» 1 sachê de MCTlift
» 1 dose de Carbolift
» 2 sachês de Sweetlift
» 60ml de água ou leite de sua preferência
» 1 c. chá cheia de fermento para bolos
» pitada de sal

Preparo da massa

» Ligar o forno a 160°C com dourador. Forrar o fundo de uma forma com papel manteiga, untar e reservar. Misturar todos os ingredientes secos e depois acrescentar os outros, colocando todos em um processador. Pulsar até a sua incorporação. Com uma colher de sopa, formar bolas bem cheias. Dispor sobre o papel manteiga e apertar para dar formato aos cookies, com uma espessura de 1cm. Levar ao forno por aproximadamente 25 minutos. Retirar os cookies da forma com cuidado e esfriar sobre uma grelha.

Obs: os cookies podem ser assados no micro-ondas.

Para tal, levar os cookies sobre papel manteiga untado e assar aos poucos, de 30 em 30 segundos, para que não fiquem tão secos. Os cookies ficam macios quando assados no forno; no micro-ondas eles ficam crocantes.

Ingredientes para o glacê

» 4 doses de Carbolift
» 4 sachês de Sweetlift
» 1 c. café de canela em pó
» 1 c. café de extrato de baunilha
» 2 c. sopa de água

Preparo para o glacê

» Colocar todos os ingredientes em uma frigideira pequena e antiaderente. Levar ao fogo médio, mexendo o suficiente para incorporar os ingredientes. Ferver por cerca de 2 minutos, sempre mexendo. Desligar o fogo. Mexer o glacê para amornar um pouco antes de cobrir os cookies.

» Distribuir o glacê sobre os cookies e deixar secar completamente antes de armazenar.

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3 opções de proteína vegana

Proteína Vegana é um suplemento proteico produzido através de fontes vegetais tais como ervilhas, arroz e batata. Nos últimos anos, aumentou consideravelmente o número de pessoas que deixaram de tomar o famoso Whey Protein (produzido a partir do soro do leite) e passaram a consumir as proteínas Veganas.

Que tal experimentar?

Confira abaixo 3 tipos de proteínas Veganas que disponibilizamos em nosso site:

-Natural Vegan (Max Titanium): https://www.nutresul.com.br/produto/natural-vegan-500g/903
-Reaction Vegan (Atlhetica Nutrition): https://www.nutresul.com.br/produto/reaction-vegan-720g/1879
-Veggie Protein (Essential Nutrition): https://www.nutresul.com.br/produto/veggie-protein-100-vegetal/1135